Süßigkeiten ohne Zucker bei Diabetes: Was Sie wissen sollten

Wer Diabetes hat, achtet besonders auf Zucker. Süßwaren mit Aufschriften wie „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ wirken da auf den ersten Blick wie die naheliegende Wahl. Dieser Ratgeber erklärt, was diese Angaben bedeuten – und was sie nicht bedeuten.

Wichtig: Dieser Text ist eine allgemeine Information und keine medizinische Beratung. Wie Süßigkeiten in Ihren Ernährungs- und Therapieplan passen, besprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Diabetesberatung.

Gibt es noch „Diabetiker-Süßigkeiten“?

Früher gab es eigene „Diabetikerlebensmittel“. Diese Sonderkategorie ist in der EU weggefallen: Mit der Verordnung (EU) Nr. 609/2013, die seit Juli 2016 gilt, wurden die früheren Sonderregeln für „diätetische Lebensmittel“ abgeschafft – eine eigene Gruppe „für Diabetiker“ gibt es darin nicht. Die EU-Kommission war zuvor zu dem Schluss gekommen, dass es keine wissenschaftliche Grundlage für besondere Anforderungen an Lebensmittel für Menschen mit Diabetes gibt.

Auch :Diablo-Produkte sind deshalb keine „Diabetiker-Süßigkeiten“, sondern ganz normale Süßwaren – eben ohne zugesetzten Zucker oder zuckerfrei.

„Zuckerfrei“ heißt nicht „ohne Kohlenhydrate“

„Zuckerfrei“ bedeutet laut EU-Recht höchstens 0,5 g Zucker pro 100 g. „Ohne Zuckerzusatz“ bedeutet, dass kein Zucker zugegeben wurde – von Natur aus kann trotzdem Zucker enthalten sein. Beides sagt aber nichts darüber aus, wie viele Kohlenhydrate ein Produkt insgesamt hat. Mehl in Keksen und Kuchen, Milchzucker in Milchschokolade oder Zuckeralkohole wie Maltit sind ebenfalls Kohlenhydrate. Die genauen Unterschiede erklären wir in Zuckerfrei oder ohne Zuckerzusatz?

Worauf Sie beim Etikett achten können

• Kohlenhydrate gesamt: Die Nährwerttabelle nennt Kohlenhydrate und „davon Zucker“ pro 100 g. Für die Einschätzung zählt in der Regel der Gesamtwert.
• Mehrwertige Alkohole (Polyole): Zuckeralkohole wie Maltit oder Erythrit werden oft eigens ausgewiesen. Wie sie in der eigenen Berechnung berücksichtigt werden, klären Sie am besten mit Ihrer Diabetesberatung.
• Portionsgröße: Rechnen Sie die Werte auf die Menge um, die Sie tatsächlich essen – ein Muffin mit 45 g ist etwas anderes als eine halbe Packung Kekse.
• Energie und Fett: Schokolade und Kekse bleiben auch ohne Zucker energiereich.
• Verträglichkeit: Zuckeralkohole können in größeren Mengen abführend wirken. Mehr dazu in Süßungsmittel erklärt.

Wo finde ich die Nährwerte von :Diablo?

Zu jedem Produkt finden Sie Zutaten, Allergene und die vollständige Nährwerttabelle über den Link „Zutaten & Nährwerte“ im Sortiment. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

Kurz gesagt

Süßwaren ohne Zuckerzusatz oder zuckerfreie Süßwaren enthalten weniger oder keinen Zucker – sie sind aber kein Freibrief und kein Ersatz für ärztlichen Rat. Wer Diabetes hat, orientiert sich am besten an den Kohlenhydraten pro Portion und bespricht Fragen mit dem Behandlungsteam.